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あらかじめご了承ください。
熊野の郷土料理の「めはり」を長年握ってきた「熊野古道おもてなし館」のベテランのスタッフがご説明しながら作る体験です。
「めはり寿司」とはご飯を高菜の葉を漬物にしたものでくるんで包んだものです。
おにぎり感覚で手軽に食べることができ、携帯食としても大変人気です。
もともとは山仕事に行く人達のお弁当でした。
当時はお茶碗の約2はい分の大きさだったそうです。
あまりに大きくてほおばる際に大きく口を開けて目をみはるしぐさからめはり寿司と名付けられたそうです。
また「思わず 目を見張るほどおいしい」ことからから名付けられたとも言われています。
熊野の郷土料理をご自身で作って召し上がってください。
【商品内容】 40分から60分の体験でおひとり2個握ります。
体験場所は、国の登録有形文化財に指定されている「熊野古道おもてなし館」にておこないます。
月曜日及び4/29〜5/6,8/10〜8/20、はできません。
またイベント開催時、繁忙期のとき実施できない場合があります。
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